![]() |
如果您已经食用豆制品(如豆浆,豆腐)一段时间了,也或者您最近才开始食用,您一定会考虑,豆制品对您的生育能力的影响。您也许听说过一些豆制品负面影响的研究报告。然而,我们已经做了很多研究,发现食用豆制品并不会对您的健康产生不利影响! |
1993年的一个研究,让妇女们生活在一个特定的环境内,两个月后,这些食用豆制品的妇女的平均月经周期增长两天半的时间,这证明雌性激素对妇女体质产生的显著效果。
这种迹象导致一些科学家怀疑进食大量大豆可能降低生育能力,但大多数专家,其中包括撰写《大豆与您的健康生活》的作者Mark Messina博士指出,中国和日本妇女虽然每天摄取大量的豆制品,但她们的生育能力没有任何问题。辛辛那提市儿童医院的小儿科教授,及医学中心的Kenneth Setchell博士说,虽然妇女的月经期变长,但仍然有正常的排卵期和月经周期。
还有一些证据显示,食用大豆可提高男性生育能力。异黄酮的染料木素可以增加精子生成所需的血清促黄体生成素的含量,从而治疗男性不孕。大豆还含有大量的锌元素,它不但是形成多种激素的矿物质,也是一种抗氧化剂。已经发现,锌缺乏症会影响动物的繁殖。
最近,美国临床营养学杂志报道,繁殖与发展的研究显示,豆制品的食用对健康夫妇的生育并未造成影响。因此,只要正常的食用豆浆是不会对生育,怀孕和妊娠造成危害的。
2005年10月19日,在美国社会生殖医学学会的年度会议上,一个最新的研究提出,食用富含豆类的食物不会危害女性生殖能力。研究者发现,雌性猴子在食用了双倍于亚洲妇女的豆类植物激素后一年,她的月经周期和卵巢功能没有发生不良变化。这项研究是由Kaplan J.完成的,研究题为"高异黄酮豆类蛋白质不会改变月经周期和卵巢功能。"
“我们的结论标明,豆制含量高的食品不会对女性生殖造成影响。我们原来的研究证实,压力会影响生殖能力,”这是研究员Jay Kaplan在Wake Forest Baptist 的发言。
现在怎样?这意味着你可以放心的把新鲜豆腐、豆浆等其他豆制品作为您的日常饮食了。“豆制品是您的好朋友”!当然,制作您自己的豆浆和豆腐,您可以确定它是新鲜而且不含人工防腐剂和蔗糖的! |
