葡萄汁
葡萄是一种很好的钾元素的来源,并且可以平衡血液中的碱性，刺激肾功能，调节心跳. 葡萄的恢复力惊人,还可以清洁肝脏，帮助排除尿酸. 葡萄还含有一种植物营养素，可以保护每个细胞的DNA不受损害. 在法国,许多人一到葡萄收获季节就争先恐后的采摘。研究表明,法国葡萄产量大的地区，癌症发病率较低.
选择葡萄
葡萄是含有不粘附喷涂物最多的水果，所以要彻底的清洗葡萄。好的葡萄，每束上应该都有一些葡萄垂下。葡萄茎不应是瘪的,而且是绿色的。葡萄可以在冰箱保存一周. |
....从红到白和紫， 一道美丽的 彩虹...
葡萄的历史
葡萄是在6000年前开始在欧洲种植的. 有60多个品种的葡萄用来酿酒， 50多个品种作日常食用. 200多年前,圣芳济会的修道士把葡萄带到加州酿造圣典用的葡萄酒。随着人口的增长,更多的葡萄品种出现. 40年后,第一个葡萄园出现。
今天的葡萄
葡萄可归类为红葡萄、蓝葡萄和白葡萄（实际上是浅绿色）。每一种葡萄都有自己的酿酒特点。葡萄像果树一样，需要一个稳定可靠的生长环境.
五大湖周围的区域最适宜葡萄生产，因为周围大面积的水和天气有利于葡萄生长。基于这个原因,这些区域的葡萄园很多，尤其是在五大湖南部海岸.
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