香草豆腐
使用SoyQuick全自动豆浆机能快速，简便地制作出美味的香草豆腐。采用下面几种方法，您能给自制的豆腐添加香草口味：
- 1. 制作好一炉新鲜的豆浆后，准备制作豆腐。在往豆浆里倒入豆腐凝结剂之前，您可以添加一些自己喜欢的附加成分，比如果蔬汁或者粉末均可。
- 2. 将一般豆腐或干豆腐切成一个个小块，然后，将其腌泡在您喜爱的香草调料里。偶尔搅拌一下，以确保每块豆腐能够沾上香草料，并能充分吸收腌泡汁。
- 将豆腐与香草和香料放在一起油煎，烘或烤均可。
食谱
嫩炒豆腐
1炉干豆腐
1 茶匙您自己喜欢的干香草(尝试用百里香，牛至，茴香，茉沃喇那，季节盐)
喷些橄榄油
辣椒酱或relish调料
方法:
- 轻拍干豆腐块，并将其切成1/4英寸的小薄片。
- 将香草混合料放在一个盆子里，把每片豆腐的两边都沾上调料。
- 在一个不沾锅里倒入油并将其加热 –避免让锅子冒烟。将每片豆腐的两边烤至黄褐色即可。
- 4. 吃的时候配上辣椒酱或者relish调料。
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