果汁的健康益处

大家在每天的忙碌生活中，很难保证能获得足够的维生素和营养. 果汁可以为您解决这个问题! 现在购买一台榨汁机，就可以保证您获得全部的维生素和营养.

果汁对健康有许多益处，包括提供每日生活必需的营养，还有药用价值。此外,蔬菜和水果汁可以促进营养和健康.

水果和蔬菜提供新陈代谢必需的营养成分

水果和蔬菜含有大量的人体必需的维生素. 这些维生素有助于调节新陈代谢，把脂肪及碳水化合物转换成能量. 有什么方法会比喝一杯新鲜果汁更好呢？ 水果和蔬菜也含有神经和肌肉功能所需矿物质,以建立组织结构. 水果和蔬菜含的有碳水化合物是我们每日主要的能量来源. 每天吃10根胡萝卜听起来很难,但把它们榨成汁，就可以浓缩成一杯美味的果汁了.

水果和蔬菜汁也是很好的传统营养来源. 柑桔类水果(柚子、柑桔等)都含有维生素C。胡萝卜汁中含维生素A,是一种B-胡萝卜素. 绿色果汁是很好的维生素E的来源。果汁也是一种主要矿物质的来源，如铁、铜、钾、钠、碘、镁,这是最容易被消化吸收营养物质. 黄瓜含有大量的硅，他可以加强结缔组织，对肌肉、软骨、骨骼和韧带都有好处.对皮肤弹性、指甲、肤色也有益。

最后, 水果和蔬菜提供了另一种最基础的健康物质,那就是水. 人体65%以上的细胞是水,一些组织,如脑细胞有高达80%的水. 水对身体健康是非常重要,但大多数人每天没有摄取足够的水分. 水果和蔬菜汁不含杂质，而且提供了纯净的水.

水果和蔬菜具有保护作用

水果和蔬菜可以保护身体免受疾病困扰，如癌症和心脏病等. 一些蔬菜，如胡萝卜含有很高的抗氧化剂，像β-胡萝卜素、维他命C、E及硒, 这些营养物质可以保护细胞膜不受自由基的破坏. 还有一些蔬果含有其它的抗癌成分,如吲哚， 还有十字花科的卷心菜。

植物的化学物质,被称为植物化学，它是营养学研究的前沿，因为植物中含有可以防止某些最致命的疾病（癌症，心脏病）的物质,以及对我们的一些最常见疾病,如哮喘、关节炎、过敏也有防治作用。

例如, 例如椰菜可预防甚至治愈乳癌. 柑桔可使身体消除致癌物质,从而减少患癌症的机率. 葡萄的植物化学性可以保护每个细胞的DNA不受损害. 同样,绿色蔬菜含有植物化学性,可抵御致癌物质. 这类蔬菜不胜枚举:椰菜，卷心菜、甘蓝芽、花椰菜、胡萝卜、羽衣甘蓝、大头菜，芥菜、红甜菜、辣椒、大蒜、洋葱、蒜、韭菜和细洋葱都是一些有抗癌性的蔬菜.

新鲜果汁还提供了其它营养素,比如酶,它是身体的劳动力. 酶是上百种化学反应的催化剂，反映身体状况。酶对消化和融合食物很重要，将食物溶进组织器官,提供细胞能量. 所以,酶对身体大多数代谢作用是至关重要的，它在人体内每秒都发挥着作用。

新鲜果汁是一种极好的酶的来源. 新鲜是果汁的主要特点,因为酶在高温下会被破坏。未煮过的水果和蔬菜汁可以保持酶的活性。

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水果和蔬菜具有药用效果

水果和蔬菜为你的身体带来许多好处。例如越桔是有效的抗腹泻剂,还有姜也是有效的晕船药. 新的研究还表明,姜还可以减轻怀孕引起的恶心、腹部不适.

新鲜果汁比维生素片更有营养. 因为，营养素可以互相作用，所以不易分开食用. 养分与食物结合会更有效的帮助维生素吸收,所以不应单一的补充.

近日,全国癌症研究所开始了一项号召人们多食用蔬菜水果的运动. 他们建议,每天吃5个单位份量的水果，3份量的蔬菜。原因很简单：多食用蔬果可以预防治疗很多疾病. 但是, 美国人仅摄取1.5份量的蔬菜,而且没有水果.但是，果汁可以为您解决蔬菜，水果食用不足的问题。

叶绿素,完全存在于植物中，与血细胞的排列相似，负责在血液中传递氧. 上世纪40年代的研究证实,叶绿素可以增加人体的造血功能，提高运氧能力.

现在，您一定想知道你是否获得了每日所需的水果和蔬菜。最好的办法就是把它们榨成汁! 这样,您就可以从一杯美味的果汁中获得所有益处! 订购一台榨汁机，开始您的健康之旅吧！