蔬果汁小窍门

自制果汁的最大的好处就是，您的果汁中是不含任何添加剂和防腐剂的! 同时,你可以在几分钟内就制作出100%的不含糖分的纯果汁.

使用榨汁机

在选择榨汁机的时候，最好选择萃取量大，出汁多的品种。有些榨汁机会绛出果浆，减少出汁量，造成浪费。所以，有些人在购买榨汁机的时候，会选择不出浆的榨汁机。建议使用的家用榨汁机的发动机应该为450瓦。如果功率过大，就会使机体过热，而破坏水果和蔬菜中的营养物质. 如果功率小，发动机工作起来会很吃力，而容易坏掉.

榨汁机的支架应该选择坚固，平稳的塑料或橡胶座. 这样做,可以减小振动，延长榨汁机的寿命。同时，机体的所有的零件都要组合得当。另外请记住，在不使用榨汁机的时候，要保持它的断电状态。

在清洗榨汁机时，首先在温水中冲洗刀片。然后用刷子把小篓子中的颗粒清除干净。 如果使用手册允许，可以将其他可拆除的部分放在洗碗机中清洗。待所有部件都晾干后再重新组装起来。

选择和清洁蔬果

最好选用新鲜水果榨汁,因为它们含有最大量的维生素! 选择有机蔬果比非有机的要好，因为有机蔬果不含防腐剂和杀虫剂. 如果选择非有机水果,那么您一定要在冷水中清洗干净。比如，在清洗胡萝卜时，不光要洗掉表面的泥沙,还要尽量清除农药和化肥. 胡萝卜在榨汁前一定要清洗干净，因为未清洗干净的蔬果中的农药和化肥含有毒素，或使味道变苦，可能还会有沙子和泥土。

绝对不要使用快要腐烂的蔬果榨汁，以免淋菌中毒。您应该将所有腐烂部分切除，然后切块榨汁。(减少酶和宝贵的维生素C的损失).

榨取蔬果汁

苹果把的凹陷处含有很少的氰化物，所以在榨苹果汁前应该剔除。但是，有些人把它们一起榨汁。另外，较大的水果核可能破坏您的榨汁机，如桃和李子的核。您应该在榨汁前除去这些，以避免损坏榨汁机. 葡萄、草莓的子,不必剔除。

如果有大块的蔬果需要榨汁，首先要把它们切成小块，这样有利于发动机工作，也更安全。您也可以使用搋子搅拌，使榨汁更均匀。

一些水果，如香蕉和梨，不容易榨汁，因为它们含水不多。如果你想利用这些水果,应该将它们置于搅拌器中.

新鲜的果汁是口味最好，营养最丰富的营养饮品。由于现代家用榨汁机的组装和清洁都很方便，所以在家自制一杯苹果汁或胡萝卜汁并不是什么难事。果汁可以冷冻保存一夜，但就失去了新鲜度，口感及营养物质。最好是榨出来后立即饮用。如果你必须要贮存新鲜果汁,那么就把一小杯，浓缩的果汁冷冻起来。胡萝卜汁可以保存两天，但卷心菜汁24小时之后就会开始变质。

蔬果汁小窍门

每一天,您都需要各种维生素和天然糖分. 每天早上，在饮用果汁的时候，应该补充一些固体食物。全麦土司是个不错的选择，它可以吸收胃里的酸性物质。

如果您原来没有榨过果汁,您可以先尝试一些简单的配方，比如胡萝卜、苹果汁. 即使你不喜欢吃苹果、胡萝卜,但对第一次尝试的您来说，它们是最温和的，而且口味最好的果汁。

在夏天制作西瓜汁也是一个不错的选择. 西瓜可以清洗洁肝脏.

一些不错的可以榨汁的蔬菜有胡萝卜,甘蓝等. 其实这些蔬菜在榨成汁后味道很甜美.

另外一种很好的绿色果汁是番茄汁。这种绿色果汁是最美味可口的，而且不会对消化系统造成影响。你也可以制作美味的蕃茄汤. 使用榨汁机榨汁后，加入大蒜，然后放入炉子里加热就可以了。

纯的绿色饮料可能会灼烧喉咙。您要注意,急于寻找绿色饮料，可能会让您经常要呆在卫生间里。当你做一些新尝试的时候，您的身体需要时间来适应. 所以，最好是一步步地来，不要操之过急。即使喝绿色饮料对人体十分有益的,您的肠道和肾都需要调整，才能适应新的东西进入体内。

上午可以饮用凤梨汁，木瓜汁. 它会增强您午饭的食欲和消化系统. 凤梨是一种凤梨科植物，它是一种天然抗关节炎的物质。

甜菜根是一种很好的解毒元素. 它的功能很强，口味很朴实,,可能有些人会觉得有点苦. 刚开始时，可以使用少量的，不要超过2盎司。还要记住，榨汁时要小心，因为它会掉色。

芹菜和黄瓜汁有利尿作用,加入到果汁里，可以利尿和缓解月经不调。

在水果中加入少量的梨，有利于消化.

一些理疗师也使用康复果汁，比如用马铃薯治疗胃溃疡.

制作果汁剩下的果肉可以冻起来，以后用来作蛋糕、酱料、肉类,甜点和面包.

口味更佳

如果您想使您的果汁口味更独特，可以在开始时这样做：

• 椰子:您可以购买整个椰子，或者椰子块. 它的口味柔和，甜美，还是一种奇异的可以平衡脂肪的物质.椰子含有甘油三酸脂,它对健康有许多好处.
• 覆盆子:如果您喜欢，可以加入一些覆盆子. 研究人员发现,覆盆子含有5倍于椰菜的抗生素,这意味着它们可以预防癌症、心脏病和中风. 同时,它还含有植物营养素,帮助许多妇女免除尿道感染的困扰. 覆盆子每次可以加入约4盎司在果汁里.
• 柠檬:您也可以加入半个柠檬. 如果你属于蛋白质代谢类的体制，就不应使用柠檬,因为它会使您的PH值向反方向发展。
• 生姜:这是一个很好的补充物，如果您可以容忍的话. 生姜根已在中医中使用数百年，它可以促进新陈代谢，预防感冒，也可以消火，促进消化. 它还经常被用来戒烟.在冬季可以广泛应用,因为夏季使用，大多数人都觉得会使身体太热。

请您察看我们的关于蔬果汁的其他网页，您会发现这些果汁的更多的益处。我们还为您提供了更多的蔬果汁的配方。现在就订购一台榨汁机，享受新鲜美味的果汁，开始您的健康之旅吧！