Questions demandées avant l'achat

• Combien de lait de soya le Soya Presseur automatique de Soyquick peut-il produire à chaque recette?
  
  
• Quelle est la différence entre les différents ensembles offert par Soyquick?
  
  
• Combien d'argent puis-je économiser en utilisant le presseur Soyquick comparativement au lait acheté en magasin?
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  Quelles sont les similitudes et les différences entre le Soya Presseur automatique de Soyquick TM et les presseurs des autres compagnies?
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• Avez-vous des appareils en magasin qui fonctionnent aux 220 volts et quelles configurations de fiches sont disponibles?
  
  
• Est-ce que je peux remplacer le lait traditionnel par du lait de soya dans les recettes et dans la cuisson?
  
  
• Peut-on faire du lait de soya sans cuisson?
  
• Peut-on faire du lait de soya à partir de fèves de soya sèches comme d'autres appareils le font?
  
  
• Peut-on faire moins qu'un réservoir plein de lait de soya?
  
  
• Est-ce que je peux faire des laits crus ou des laits sans cuisson avec le Soya Presseur de Soyquick?
  
  
• Combien de cycle consécutif de fabrication de lait de soya peut-on faire en utilisant l'appareil Soyquick?
  
  
• Où puis-je trouver les tarifs de livraision pour les commandes à l'étranger?
  

Questions provenant de nouveaux clients

• Où est situé le numéro de série de l'appareil?
  
  
• De quelle façon peut-on utiliser la pulpe de soya?
  
  
• Je veux modifier le goût du lait de soya, comment fait-on?
  
  
• Quand ajoute-t-on des édulcorants au lait si désiré?
  
  
• Peut-on ajouter différents produits dans le filtre lorsqu'on fabrique différents laits?
  
  
• De quelle façon l'inhibiteur trypsine est-il enlevé de la fève de soya?
  

Réponses aux questions demandées avant l'achat

• Q. Combien de lait de soya le SoyaPresseur automatique de Soyquick peut-il produire à chaque recette?
  
  R. L'appareil fabrique 1.6 pintes ou 1.5 litres de lait frais par recette.
  
  
• Q. Quelle est la différence entre les deux différents ensembles offert par Soyquick?
  
  R. Les deux ensembles, le SDZ-4 et le SDZ-5 comportent le même appareil. Cependant la longueur de la garantie, certains avantages de la garantie et les accessoires sont différents. Le tableau suivant explique les différences:
  
  

  Description des ensembles	SDZ-4	SDZ-5
  Garantie	1 an	2 ans
  Service à la clientèle par téléphone sans frais
  ensemble de nettoyage
  Manuel d'instruction édition de luxe
  Sac de fèves de soya de départ *
  Emballage environnemental ( sans styromousse
  Ensemble à tofu
  10 paquets de coagulant à tofu
  Support de garantie or **

  * Support de garantie or : La garantie or vous protège : si votre appareil doit-être retourné à notre entrepôt durant la période de garantie de 2 ans, Kitchen's Best Manufacturing Group Ltd. assumera les coûts de transport pour l'envoie et le retour. C'est bien ça dans les deux directions! La plupart des compagnies ne paient pas pour le deux directions de transport.



• Q. Combien d'argent puis-je économiser en utilisant le presseur Soyquick comparativement au lait acheté en magasin?
  
  R. La famille moyenne déclare qu'elle peut se rembourser le coût de l'appareil en l'utilisant pour une période de 3 mois. Non seulement ont-ils épargné de l'argent mais ils ont également augmenté la qualité de leur nutrition car ils n'ont plus besoin d'acheter du lait produit commercialement qui peut contenir des hormones, des additifs alimentaires ainsi que des édulcorants.
  
  
• Q. Quelles sont les similitudes et les différences entre le Soya Presseur automatique de Soyquick TM est les presseurs des autres compagnies?
  
  R. Le Soya Presseur Soyquick est un produit de confiance qui est disponible chez des centaines de détaillants et distributeurs à travers le monde. Lorsque vous prenez la décision d'acheter un produit, il est important de rechercher le meilleur produit au meilleur prix. Nos clients ne cessent depuis plusieurs années de nous louer en mentionnant qu'ils sont très heureux par les performances de notre appareil et à quel point ils sont satisfait du service après vente offert par notre compagnie.
  
  Lisez des critiques faites par des agences indépendantes, faites par des membres de l'Association végétarienne de l'Ile de Vancouver concernant les soya presseurs incluant le Soya Presseur automatique de SoyquickTM, le SoyaJoy, le SoyTou, le Soy Wonder et le Nutrutionist aussi connu sous le nom de Salton Fresh Food Center et Salton Fresh Soy Food Center.
  
• Q. Avez-vous des appareils en magasin qui fonctionnent aux 220 volts et quelles configurations de fiches sont disponibles?
  
  R. Nous envoyons des commandes à l'étranger chaque jour, donc nous avons toujours dans notre entrepôt des appareils fonctionnant au 220-240 V 50 Hz pour satisfaire à vos besoins. Lorsque vous faites la commande d'un appareil assurez-vous bien de consultez la liste des configurations de fiches disponibles afin de choisir celle qui vous convient.
  
  Afin de faire la commande d'un appareil fonctionnant au 220-240V 50 Hz choississez simplement le bon voltage sur notre bon de commande.
  
  
• Q. Est-ce que je peux remplacer le lait traditionnel par du lait de soya dans les recettes et dans la cuisson?
  
  R.La meilleur façon de bénificier de la qualité du lait que vous fabriquez est de l'utiliser lors de la cuisson. Non seulement pouvez-vous faire du lait pour quelques sous le litre mais il est frais et complète tellement de recettes. Utilisezle lait de soya dans les poudings, les gâteaux, les biscuits, les sauces au fromage ,les yogourt, les sauces à la crème, les laits fouettés, les laits frappés et même les pommes de terre en purée.
  
  
• Q. Peut-on faire du lait de soya sans cuisson?
  
  R. Il n'est pas recommandé de fabriquer du lait de soya sans cuisson, le lait de soya doit être cuît complètement afin de décomposer l'inhibiteur de la trypsine du soya qui nuit à la digestion. Les produits à base de soya qui n'ont pas été cuits ou fermentés ne peuvent pas être digérés et ne sont donc pas recommandés.
  
  
• Q. Peut-on faire du lait de soya à partir de fèves de soya sèches comme d'autres appareils le font?
  
  R. Oui, l'appareil de Soyquick peut faire du lait à partir de fèves de soya sèches. Malgré ce que mentionnent certaines autres compagnies, nous n'avons pas trouvé d'avantages à utiliser cette méthode en voici la raison: la lame de broyage du Soyquick a été conçue pour ne jamais perdre son tranchant et fait un travail exceptionnel que les noix et fèves soient sèches ou humides.
  
  Deuxièmement, tel que suggéré par les professionnels de la santé et les experts en produit à base de soya, il n'est pas recommandé d'utiliser des fèves sèches. Les fèves qui ont été trempées sont plus faciles à transformer en lait : c'est aussi une bonne façon de décomposer l‘inhibiteur de la trypsine du soya. La décomposition de cet inhibiteur est obtenu par le trempage et la cuisson. C'est donc pour cette raison principale que nous ne faisons aucune mention de fèves sèches dans notre manuel d'instruction. De plus il existe beaucoup de recherches qui démontrent qu'il y a des avantages concrets à l'utilisation de fèves préalablement trempées.
  
  Le lait de soya de première qualité est obtenue à partir de fèves de soya préalablement trempées. Cette méthode vous donne un lait de meilleur goût et de meilleure qualité. Le goût du lait est changé d'une façon négative lorsque vous utilisez des fèves sèches de plus les fèves trempées sont meilleures pour la santé. Lorsque vous faites tremper ou germer le fèves vous ajoutez de la valeur nutritive à votre diète. Après que les fèves est trempées dans l'eau pendant une certaine période de temps il est plus facile d'en extraire des éléments indésirables et ainsi améliorer le goût du lait de soya. Si vous utilisez des fèves sèches il est donc évident qu'elles n'ont pas été lavées. Si vous les lavez avant d'en faire du lait vous retirez beaucoup de poussières du produit final.
  
  
• Q. Peut-on faire moins qu'un réservoir plein de lait de soya?
  
  R. Oui, vous pouvez utilisez moins que la quantité maximum d'eau nécessaire. Vous n'avez qu'à remplir le réservoir jusqu'à la marque indiquant le niveau d'eau minimum qui peut être utilisé par cet appareil. Le minimum d'eau qui peut être utilisé est de 1.3 litres ou 1.4 pintes.
  
  
• Q. Est-ce que je peux faire des laits crus ou des laits sans cuisson avec le Soya Presseur de Soyquick?
  
  R. Oui, il est possible de programmer l'appareil de façon à ne pas utiliser la portion cuisson du cycle de fabrication du lait afin de fabriquer des laits crus ou non-cuîts. Avec le Soya Presseur Soyquick vous contrôlez le nombre de cycles de broyage que vous désirez et si vous désirez en faire la cuisson.
  
  
• Q. Combien de cycle consécutif de fabrication de lait de soya peut-on faire en utilisant l'appareil Soyquick?
  
  R.Les standards de sécurité UL recommendent que l'appareil ne soit pas utilisé pour plus de 3 cycles consécutifs. Des capteurs thermiques ont été incorporés dans la fabrication du Soyquick de façon à prévenir l'usage commercial de l'appreil et l'usage excessif du presseur. Ceci est une mesure de sécurité incorporée à l'appareil.
  
  
• Q. Où puis-je trouver les tarifs de livraision pour les commandes à l'étranger?
  
  R. Les tarif de transport sont situés à l'intérieur du bon de commande dans la section spécifique pour chaque pays. Le prix pour le transport est indiqué selon l'option de transport choisi.
  

• Q. Où est situé le numéro de série de l'appareil?
  
  R. Le numéro de série est situé à l'endos de l'étiquette de contôle de qualité de l'appareil.
  
  
• Q. De quelle façon peut-on utiliser la pulpe de soya?
  
  R. La pulpe de soya qui reste dans le filtre après la fabrication du lait se nomme okara. C'est une excellente source de fibres, de protéines et elle contient beaucoup de sous-produits possédant desavantages nutritifs. Vous pouvez utiliser tous les types de pulpes de noix, de fèves et de graines dans les trempettes, les biscuits, les gâteaux, les muffins, les céréales, les soupes, les burgers végétals et beaucoup d'autres recettes.
  
  
• Q. Je veux modifier le goût du lait de soya, comment fait-on?
  
  R. L'addition de saveur est une excellente façon de modifier le goût du lait de soya afin qu'il soit à votre goût. Pour de meilleurs résultats ajouter la saveur tout de suite après sa fabrication et juste avant sa consommation. Voici quelques idées qui sauront vous inspire:
  
  • Ajoutez 1 à 2 c à thé de jus de fruit concentré (pomme, orange, ananas, etc…)
  • Ajoutez 1 à 2 c à thé de nectar ( pêche )
  • Ajoutez 1 à 2 c à thé de poudre de chocolat chaud
  • Ajoutez 1 c à table de votre saveur préférée de Jell-O, pouding ou mélange à tarte
  • Ajoutez 1 c à table de mélasse ou de sirop d'érable
  • Ajoutez 1 à 2 on. de votre liqueur préférée ( voir la recette au Balies préférée de Joseph )
  • Ajoutez un peu de sirop de chocolat, de caroube ou de fraise
  • Ajoutez 1 c à table de café instantané à votre boisson chaude de soya ou même un peu plus si vous avez un début de journée un peu trop lent
  • Ajoutez 1 c à table de miel et 1 c à thé de vanille
  • Ajoutez 10 à 50 fèves de café dans le filtre avec les fèves de soya préalablement trempées- le goût est fanstastique.
  
  
• Q. Quand ajoute-t-on des édulcorants au lait si désiré?
  
  R. Tous les édulcorants devraient être ajoutés après que le lait ait été versé dans un autre contenant afin de refroidir.Voici quelques uns des édulcorants que les consommateurs aiment utiliser : le nectar d'agave, le miel, le sucre de cane, la purée de date, le stevia, le sucre turbinado, le riz ou l'orge malté, le sirop de riz brun, la cassonade et le sucre d'érable. Etant donné que vous fabriquez votre lait de soya vous pouvez contrôler la quantité d'édulcorant que vous consommez.
  
  
• Q. Peut-on ajouter différents produits dans le filtre lorsqu'on fabrique différents laits?
  
  R. Généralement oui vous pouvez ajouter tout ce que vous voulez au filtre pour changer le goût ou pour augmenter la valeur nutritive de votre lait, tel que des fèves de café, des graines de lin, des graines de sésame et du coconut sucré. Lorsque vous ajoutez autre chose que l'ingrédient principal dans le filtre, l'action de la lame de broyage peut être modifiée. Il sera peut être nécessaire de modifier la quantité de chaque ingrédient dans le filtre afin que la lame de broyage fonctionne mieux. Nous vous conseillons de faire vos propres expériences et en peu de temps vous pourrez déguster un breuvage délicieux!
  
  
• Q. De quelle façon l'inhibiteur de la trypsine est-il enlevé de la fève de soya?
  
  R. Dans le soya, il y a des composés stables à la chaleur ( les tannins, les estrogènes ,les phytates, les saponins ) et des composés sensibles à la chaleur ( les inhibiteurs de protéase ) . Les inhibiteurs de protéase dans le soya sont détruits par la chaleur mais il y a d'autres facteurs qui entrent en jeu tel que la duré du chauffage, la grosseur des particules et la teneur en eau. Donc la façon dont les produits à base de soya sont préparés détermine la quantité d'inhibiteurs de protéase ( aussi connu sous le nom d'inhibiteur de trypsine ) qui seront présents dans votre produit. Par exemple, la farine brute de soya possède 100% de ses inhibiteurs de protéase, mais la farine de soya grillée a perdu de 85 à 94% de ses inhibiteurs. La perte des inhibiteurs de la trypsine ne réduit pas la valeur biologique et la digestibilité de la protéine. En fait, le contraire se produit. Lorsqu'on mesure le rapport d'efficacité protéique chez les rats, mesure standard de la qualité protéique, la valeur nutritive de la protéine de soya augmente avec le processus de chauffage utilisé pour détruire les inhibiteurs de trypsine.
  
  Source: Karl E Weingartner, Ph. D., Senior Food Scientist & Assistant Professor National Soybean Research Laboratory
  Unuversity of Illinois at Urbana-Champaign

Maintenant que vous avez les réponses à vos questions, assurez-vous de lire le manuel d'instructions Soyquick avant d'utiliser votre soya presseur ainsi vous bénéficiez de tous les avantages que le fait d'être propriétaire de votre propre soya presseur peut vous apporter.